Yuhuuuu sudah lama tdk ngeblog,, kantor yg baru susah buat online dengan
tidak ada satupun yang kepo-ing (sebutan untuk orang yang pengen tau
aja), mesti sembunyi-sembunyi :D
Sekarang punya hobby baru, yaitu
membuat apa saja dengan oven :D *norak hehehehe sindrom si kakak yang
dapat oven baru dari kakak iparnya, jadinya kita berdua suka
bereksperimen, here we go
Baru beberapa resep yang kita bikin, dari
kentang panggang, yang ini langsung suksess (kapan-kapan saya share resepnya, must try it) dan bolu
biasa *bapakke penggemar bolu
penampakan kue bolu pertama, saya mencoba membuat marbel cake :D berantakan yah jadinya alurnya mencong-mencong :))) sedihnya agak bantet :( soalnya telornya dari kulkas, hiks (note: jangan mencampurkan telor dingin ke adonan), tetapi kuenya tetap dimakan sama pacar 5 buah ♥ ♥ ♥ *sisanya dihabisin bapakke hahahaha :D
Walaupun cuma punya bekal beberapa kali bikin *pemula banget deh-awam bener, saya memberanikan diri untuk membuat kue ulang tahun buat pacar *surprise ceritanya °\(‾▿‾)/° *gak ada budget juga sebenernya :))) soalnya si pacar sudah dibelikan jam tangan sebelumnya
Akhirnya saya dan kakak memutuskan buat cupcake (tadinya sok tau mau buat rainbow cake tapi belom beli loyangnya dan akhirnya gak jadi), dengan bahan cupkuenya terbuat dari bolu biasa aja yang diberi rasa buah-buahan (yup masih terinspirasi sama rainbow cake :D)
Udah pernah bikin kah kita? Tentunya belum, modal nekat, base from recipe ajah kita (҂'̀⌣'́)9 (҂'̀⌣'́)9
Mulailah berburu bahan, dari perasa makanan, sampe nyari whip cream di pasar, tadinya mau nyari whip cream kocok aja biar gampang, ternyata gak ada :( jadilah saya ganti dengan mentega putih dan bahan-bahan lain untuk bikin creamnya *lagi-lagi ini pertama kali kita bikin-nekat bin nekat
Pacar saya ulang tahun hari sabtu, dan sabtunya itu saya ada kondangan siang hari, alhasil baru buat kuenya jam 3 sore setelah sampai rumah (note: saya dijemput pacar jam 6 malem) wohoooo langsung ngebut dalam 3 jam itu harus selesai, dan tentunya fatal banget kalau sampai gosong (/o\) *praying so hard
Bikin adonan bolunya, ini resepnya:
- Gula yg kering (jangan yang lembab) 200gr
- Terigu segitiga biru 250gr
- pengembang kue SP satu sendok teh muncung
- Mentega 200 gram dilelehin, tunggu agak dingin (jangan panas-panas langsung dimasukkin ke adonan, yup nanti bantet)
- Telor 8 butir atau setengah kilo (warning: telor yang dimaksud adalah telor dengan suhu ruangan, bukan yang dari kulkas, kalau dari kulkas mesti didiemin setengah hari di suhu ruangan - kalau dingin nanti kuenya bantet ;))
- Masukkan gula + pengembang kue + telor, Kocok dengan mixer kekuatan tinggi sampai mengembang (kaku)
- Masukan terigu + mentega cair dan kocok dengan mixer kekuatan sedang sampai tercampur sempurna
- Bagi adonan di 3 wadah, setiap wadah diberi pewarna dan perasa makanan yang berbeda (saya pakai strawberry, orange dan sirsak)
- Karena bikin cupcake-cupcakean, adonan dimasukkin ke cup-cup
- Masukan cup-cup ke oven dengan suhu 150 derajat lebih selama kira-kira 1jam
- Untuk tau sudah matang apa belum, tengah kue ditusuk memakai tusuk gigi, apabila sudah kering *gak ada yang nempel, loyang siap diangkat
*tambahan kalau memakai loyang, loyangnya diolesin mentega sampai rata dan baru dikasih terigu diayak biar gak lengket ;)
Sambil nunggu adonan mateng, kita bikin creamnya
- Mentega putih setengah kg
- Susu bubuk 4 sendok makan
- Susu kental manis setengah kaleng
- Gula cair 150 gram yang dicairin dengan air setengah gelas
- Gula bubuk 4 sendok makan
Setelah siap semua, kue sudah matang, sekarang waktunya menghias °\(‾▿‾)/°
Standart aja ngehiasnya, di atas cupcake dikasih cream dengan cara disemprot, lalu dikasih icing yang dibentuk cetakan hati warna pink, dan dikasi springkle2 warna-warni
Dan kueku selesai ♥ ♥ ♥ ♥
Penampakannya seperti ini:
Hehehehe gak rapi, creamnya berantakan, tetapi cukup sukses untuk percobaan pertama :p °\(‾▿‾)/° °\(‾▿‾)/° °\(‾▿‾)/°
Dan sukses pula kue saya ternyata ikut dimakan sama ibu pacar dan tantenya hahahaha *malu saya xixixi
0 komentar:
Posting Komentar